The Menu

Pregunte por las opciones sin gluten

Brunch

ISLAND PLEASURE

12.75€ / 18.50€

Camaiot, sobrasada, botifarrón, mahonés curado y mahones tierno.
Tomate ramallet, fonoll mari, guindilla, aceitunas y romero
Paté de mallorca, aceite de oliva, tomate rallado y mermelada de naranja amarga.
Cesta de pan con Quelitas, pan mallorquín blanco y moreno

Duquesa de coco, greixonera y gató.

YOU DESERVE IT

12€ / 18€

Jamón ibérico, salchichón ibérico, chorizo ibérico, queso manchego y queso de tetilla.
Nueces, orejones, olivas, tomate concasse y tomillo.
Mousse de pato, mantequilla, mermelada de fresa y nutella
Pan blanco, pan oscuro, pan olivas y pan de semillas.

Croissant, gaucha choco y degustación cheesecake

IT FEELS SO GOOD

12€ / 18€

Jamón de pavo, salchichón de pavo, salmón ahumado, queso untable light, aguacate y
queso fresco.
Lechuga, quinoa, ciruelas secas, higos secos, avellanas, pipas y pétalos
Aceite de oliva tomillo, tomate rallado, mermelada fresa diet y queso untable light
bimbo de semillas tostado y 2 panes alemanes

Yogurt, muesli, corn flakes fresa, mermelada de fresa diet, arándanos, frambuesa, nueces y dos brochetas de fruta.

Café y zumo natural incluido en todos los desayunos
Extras

CM Benedict

7.25€

Pan brioche casero con huevo pochado con salsa holandesa sobre jamón ibérico
horneado

Revuelto con duquessa

6.50€

Huevo revuelto acompañado de bacon y patata duquesa.

Pancakes dulces

6.20€

Tortitas de avena y canela sin azucar. Servidos con crema de avellana, nata montada,
mermelada de melocotón y fruta servido aparte.

Sandwich texturizado

6.20€

Pan de molde de cereales, lomo de Sajonia, crema de queso ahumada, mayonesa de rábano picante y chutney de cebolla morada

Pa amb oli con jamón ibérico 1 Unidad | 2 Unidades

1 Unidad | 2 Unidades

Pa amb oli con queso mahonés 1 Unidad | 2 Unidades

5.50€ | 8.00€

Tosta vegana (2 unidades)

6.20€

Tosta con aguacate y tomate concasse
+ Salmón 1.50€
+ Huevo 1.50€
+ Pavo 1.50€

Tosta especial 1 Unidad | 2 Unidades

5.90€ | 8.25€

Tosta de aguacate con salmón y huevo poché sobre base de tomate concassé

Tostada CM 1 Unidad | 2 Unidades

5.00€ | 7.00€

Pan centeno, huevo revuelto cremoso, aguacate y tomate cherry confitado.

Sweet Moments 8 Unidades

6.00€ (extra 2.00€)

Mini croissant, bollería chocolate, cookies y duquesa de coco

Yogurt natural con fruta fresca y cereales

4.50€

Panadería

Croissant

1.50€

Croissant con mermelada

2.50€

Croissant con café

3.00€

2 Tostadas con mermelada

2.00€

Ask about gluten-free options

Brunch

ISLAND PLEASURE

12.75€ / 18.50€

Camaiot, sobrassada, botifarró, cured Mahonés and tender Mahonés.
Duck mousse, olive oil, grated tomato and bitter orange marmalade.
Bread basket consisting of quelitas, white Majorcan bread and brown
Majorcan bread.

Coconut duchess, greixonera and gató

YOU DESERVE IT

12€ / 18€

Iberian ham, Iberian sausage, Iberian chorizo, Manchego cheese and tetilla cheese
Walnuts, dried apricots, olives, concasse tomato and thyme
Duck mousse, butter, strawberry jam and nutella
White bread, dark bread, olive bread and seed bread.
Croissant, gaucha choco and cheesecake tasting

IT FEELS SO GOOD

12€ / 18€

Turkey ham, turkey salami, smoked salmon, light spreadable cheese,
avocado and fresh cheese.
Serve with Quinoa, dried plums, dried figs and hazelnuts.
Bimbo basket with toasted seeds and 2 German breads.

Skimmed yogurt with various options, muesli, whole wheat corn flakes,
strawberry corn flakes, DIET strawberry jam, blueberries, raspberries,
walnuts and seasonal fruit skewer.

Coffee and natural juice included in all breakfasts
Extras

CM Benedict

7.25€

Homemade brioche bread with poached with hollandaise sauce on baked Iberian ham

Scrambled eggs with duquessa

6.50€

Scrambled egg accompanied by bacon and duchess potato.

Sweet pancakes

6.20€

Oatmeal and cinnamon pancakes without sugar. Served with hazelnut cream,
whipped cream, peach jam and fruit served separately.

Textured sandwich

6.20€

Cereal sliced bread, Saxon tenderloin, smoked cream cheese, horseradish mayonnaise and purple onion chutney

Pa amb oli with Iberian Ham 1 unit | 2 units

6.00€ | 8.50€

Pa amb oli with minorcan cheese 1 unit | 2 units

5.50€ | 8.00€

Vegan toast (2 units)

6.20€

Avocado toast with tomato concasse
+ salmon 1.50€
+ egg +1.50€
+ Turkey ham 1.50€

Special Toast 1 unit | 2 units

6.20€ | 8.25€

Avocado toast with salmon and poached egg

CM Toast 1 unit | 2 units

5.00€ | 7.00€

Rye bread, creamy scrambled egg, avocado and cherry tomato confit.

Sweet Moments 8 Units

6.00€ | extra 2.00€

Mini croissant, chocolate pastries, cookies and coconut duchess

Natural yogurt with fresh fruit and cereals

4.50€

Bakery

Croissant

1.50€

Croissant with jam

2.50€

Croissant with coffee

3.00€

2 Toast with jam

2.00€

Fragen Sie nach glutenfreien Optionen

Brunch

ISLAND PLEASURE

12.75€ / 18.50€

Camaiot, Sobrassada, Botifarró, Mahonesischer Hart- und Weichkäse.
Mallorquinische Pastete, Olivenöl, geriebene Tomate und Bitterorangenmarmelade.
Brotkorb bestehend aus Quelitas, mallorquinischem Weißbrot und
mallorquinischem Schwarzbrot.

Kokos Herzogin, Greixonera und Gató

YOU DESERVE IT

12€ / 18€

Iberischer Schinken, iberische Wurst, iberische Chorizo, Manchego-Käse und Tetilla-Käse
Walnüsse, getrocknete Aprikosen, Oliven, Concasse-Tomaten und Thymian
Entenmousse, Butter, Erdbeermarmelade und Nutella
Weißbrot, dunkles Brot, Olivenbrot und Körnerbrot
Croissant-, Gaucha-Schoko- und Käsekuchenverkostung

IT FEELS SO GOOD

12€ / 18€

Putenschinken, Putenwurst, Räucherlachs, streichfähiger heller Käse, Avocado u
Frischkäse
Kopfsalat, Quinoa, getrocknete Pflaumen, getrocknete Feigen, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Blütenblätter
Thymian-Olivenöl, geriebene Tomate, Diät-Erdbeermarmelade und leichter Streichkäse
Geröstete Bimbo mit Samen und 2 deutschen Broten
Joghurt, Müsli, Erdbeer-Cornflakes, Diät-Erdbeermarmelade, Heidelbeeren, Himbeeren, Walnüsse,
Fruchtspieß (2 Stück)
Kaffee und natürlicher Saft in allen Frühstücken inbegriffen
Extras

CM Benedict

7.25€

Hausgemachtes Brioche brot mit pochiertem Ei
aus pochiertem Ei mit Sauce Hollandaise auf gebackenem iberischen
Schinken

Rührei mit Duquessa

6.50€

Rührei, mit Speck und Herzoginkartoffel.

Süße Pfannkuchen

6.20€

Haferflocken-Zimt-Pfannkuchen ohne Zucker. Serviert mit Haselnusscreme,
Schlagsahne, Pflaumenmarmelade und Früchten, die separat serviert
werden.

Strukturiertes Sandwich

6.20€

Müslibrot, sächsisches Filet, geräucherter Frischkäse, Meerrettichmayonnaise und Purpurzwiebelchutney

Pa amb oli mit iberischem Schinken 1 Scheibe | 2 Scheiben

6.00€ | 8.50€

Pa amb oli mit mallorquinischem Käse 1 Scheibe | 2 Scheiben

5.50€ | 8.00€

Veganer Toast (2 Stück)

6.20€

Avocado-Toast mit Tomaten-Concasse werden.
+ Lachs 1.50€
+ Ei 1.50€

Spezieller Toast 1 Einheit | 2 Einheiten

5.90€ | 8.25€

Avocadotoast mit Lachs und pochiertem Ei

CM Toast 1 Scheibe | 2 Scheiben

5.00€ | 7.00€

Roggenbrot, cremiges Rührei, Avocado und Kirschtomaten-Confit.

Sweet Moments 8

Units 6.00€ (extra 2.00€)

Mini-Croissant, Schokoladengebäck, Kekse und Kokosnuss-Duchess

Naturjoghurt mit frischem Obst und Müsli

4.50€

Bäckerei

Croissant

1.50€

Croissant mit Marmelade

2.50€

Croissant mit Kaffee

3.00€

2 Toast mit Marmelade

2.00€